进入“金拱门”时代的麦当劳中国正在加速发展。四年来，中国内地的麦当劳餐厅数量接近翻番，到2022年开出4500家门店计划有望提前达成。昨天，麦当劳中国新总部大楼“巨无霸魔方MCHQ”在上海西岸正式启用，麦当劳中国CEO张家茵表示，全新启用的中国区总部将帮助麦当劳更适应中国市场的高速发展。

图说：汉堡大学

31年前的10月8日，麦当劳在深圳开出中国内地首家门店光华餐厅。2005年，麦当劳将中国区总部从香港搬到了上海，入驻福佑路8号。2010年，又迁至虹梅南路1801号的凯科国际大厦。张家茵说，三次搬家，是麦当劳中国发展的三个里程碑。“在福佑路8号，那个小小的地方，我们把得来速餐厅的模式引入国内，同时开拓了24小时营业的模式。在虹梅路1801号，我们见证了第1000家餐厅的开业，迎来了最重要的里程碑事件——中信、凯德入股，开启了‘金拱门’时代。”

张家茵表示，在启用新的总部之前，麦当劳中国已经拥有4200家餐厅，而经过在一线城市及广大三四线城市的大力布局，将在2022年的第一季度提前完成4500家的门店计划。“中国是全世界最受关注的市场，上海又汇聚了一大批的优秀人才，未来我们将在上海等一线城市以及更多的三四线城市开出更多门店，因而需要有更科技更现代化的新总部来适应麦当劳中国的快速发展。”

图说：麦当劳中国总部大楼

记者昨天在现场看到，麦当劳中国新总部大楼为独栋建筑，共有八层，与麦当劳经典产品“巨无霸”层数一致，错落的楼体外观酷似魔方。新总部大楼地处科技及艺术的新高地上海西岸，紧临黄浦江岸线，将容纳麦当劳中国总部和上海市场超过600位员工协同办公。

图说：总部旗舰餐厅同期开业，首次与中信书店合作

值得一提的是，新总部大楼专设“创新实验室”——麦当劳食品创新中心与IT战略研发中心，为中国消费者研发创造更多高品质、充满创意的美味产品，并以数字化和创新赋能麦当劳中国未来的绿色发展。麦当劳汉堡大学也同步入驻“巨无霸魔方”，将于10月11日正式开始在新总部大楼的“第一课”。作为全球知名的企业内部培训机构，汉堡大学是麦当劳中国人才战略的重要组成部分。麦当劳汉堡大学将继续通过先进的学习理念、课程设置、数字教育系统和交互设备，为麦当劳中国培养更多新零售的管理人才。未来5年，汉堡大学预计将为超过75000名员工完成相关课程的培训。

在麦当劳中国总部的楼下，麦当劳总部旗舰店也同期开业。餐厅与中信书店合作，首次推出咖啡、书店与迷你剧场结合的亲子空间，让书店变得有“温度”，让咖啡变得有“书香气”。餐厅还将不定期举办各类小型文艺演出或沙龙，10月16日，麦当劳就将联合中信书店举办亲子读书会。麦当劳上海市场高级总经理罗伟表示：“上海是麦当劳中国总部所在地，也是麦当劳中国的创新中心。我们将继续发挥商业创新精神，培育首发经济，助力上海国际消费中心城市的建设。”